Recientemente, la cooperativa Dos Pinos interpuso una demanda con el propósito de conseguir la denominación de origen del queso Turrialba. Esa situación sirve como hilo conductor y principal motivación de este blog de nuestra directora de operaciones, Mariela Sáenz, en el que se reflexiona sobre rivalidades justas e injustas y se afirma que no es posible construir un futuro mejor si somos desleales con nuestros competidores.
David contra Goliat
